Les tables de cuisson à gaz conviennent aux grandes entreprises. C’est parce qu’elles sont efficaces et qu’elles ont une grande capacité. Néanmoins, pour obtenir des résultats idéaux, vous devez disposer des appareils idéaux.
Choisissez le four à gaz qui convient à votre entreprise. Choisissez une cuisinière à gaz économe en énergie. Choisissez un système durable. Obtenez votre système auprès du fournisseur approprié.
Sélectionnez le bon fournisseur. Comparez les différentes possibilités d’approvisionnement en gaz commercial. Voici des suggestions et des techniques de pointe pour choisir le bon gaz pour votre entreprise.
Pourquoi le gaz ?
Bien que la préparation des aliments par énergie électrique soit une alternative privilégiée, le gaz est encore très répandu. Il est considéré comme très pratique dans les cuisines professionnelles.
Le gaz est également fiable. Il ne produit aucun type d’électricité. Le gaz génère une chaleur élevée. Continuez à lire pour découvrir pourquoi le gaz est la meilleure solution :
Chaleur élevée
Le gaz se réchauffe très rapidement. Ainsi, que vous ayez l’intention de faire cuire des aliments à la flamme ou simplement à la vapeur, vous pouvez obtenir rapidement les résultats souhaités.
Les grandes variétés de fours commerciaux chauffent également beaucoup plus rapidement que les variantes électriques.
Economie de déchets
Lorsqu’il s’agit d’appareils à gaz, il est très facile de réguler la température. Cela signifie que vous aurez moins de recettes brûlées et de sauces gâchées. De plus, les plaques de cuisson au gaz sont spécialement conçues pour disperser la chaleur de manière égale, ce qui garantit une préparation plus homogène de vos aliments.
Le gaz est économique
Comparées aux versions électriques, les cuisinières à gaz ont tendance à être beaucoup plus abordables. Néanmoins, il est essentiel de noter que les tarifs du gaz et de l’électricité subissent des transformations. Ils évoluent en fonction des besoins du marché.
Parfaite pour la cuisson au wok
Le gaz est l’une des solutions les plus importantes pour la cuisson au wok. Donc, si vous aimez la préparation des aliments, cela peut être un choix exceptionnel pour vous.
Pas de production d’électricité
Avec un four à gaz, vous n’avez pas besoin d’électricité. Par conséquent, si vous êtes situé dans une région reculée, le gaz peut être une excellente option. Néanmoins, il convient de garder à l’esprit que certains appareils à gaz peuvent nécessiter des liaisons électriques s’ils sont dotés de fonctions numériques.
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Gaz naturel ou GPL ?
Il existe deux types typiques de gaz : le GPL et le gaz. Bien que les deux soient assez comparables, il y a quelques facettes que vous devriez considérer.
Gaz naturel
Le gaz est généralement disponible dans les villes. Il est fourni directement par le réseau. Les tubes de gaz sont directement reliés à l’alimentation principale, ce qui en fait une solution permanente à vos besoins en matière de préparation des aliments.
En outre, le gaz est économique et fiable. Avec ce type d’alimentation, vous ne subirez aucun temps d’arrêt. Vous pouvez donc cuisiner agréablement aussi longtemps que vous le souhaitez.
GPL ou propane
Le gaz de pétrole liquéfié (GPL) est fréquemment utilisé dans le domaine de la restauration mobile de mariage. Il est mobile et très fiable. De plus, il est généralement fourni dans de grands conteneurs, donc ne vous attendez pas à être à court d’approvisionnement.
Vous devez également noter que les tubes cyndriques du GPL sont mobiles. Par conséquent, vous n’aurez besoin d’aucune sorte de liaisons irréversibles. Vous pouvez facilement transporter le gaz dans des zones où l’électricité n’est pas disponible.
Tant que vous disposez d’un conteneur plein, vous pouvez être sûr que vos besoins en matière de préparation des aliments seront satisfaits. Contrairement au gaz naturel, le GPL a un contenu énergétique élevé.
Comment planifier l’installation du gaz ?
Lors de l’installation d’appareils domestiques au gaz, il y a 4 grandes étapes à franchir :
Choisir le bon appareil
Si un nouvel appareil de cuisson peut s’avérer incroyablement pratique, le choix d’une mauvaise version peut être une erreur coûteuse. Avant d’effectuer un achat, assurez-vous donc de faire une étude approfondie. Ne vous empressez pas d’acheter n’importe quel produit sur lequel vous tombez. N’oubliez pas que les appareils à gaz ne sont pas tous identiques.
Différentes entreprises proposent différents produits. Il existe de nombreux aperçus utiles en ligne qui peuvent vous aider à faire un achat judicieux. Choisissez un appareil qui répondra à vos exigences.
Lieux adaptés
Pensez à vos locaux. Le format est-il idéal pour l’appareil à gaz que vous venez d’acheter ? Si les informations sur le produit ne sont pas examinées méticuleusement, le professionnel du service après-vente pourrait avoir des difficultés à installer l’appareil.
Si l’appareil n’est pas du tout adapté, vous risquez d’avoir à supporter des frais supplémentaires de réapprovisionnement. À cet égard, une étude du site peut s’avérer très pratique. Elle peut être corrigée par téléphone ou par une visite physique de vos installations.
Au cours d’une étude de site, les facettes suivantes sont souvent inspectées : la dimension, le type de gaz, et aussi l’enlèvement. Les systèmes de verrouillage du gaz fournissent une couche supplémentaire de sûreté et de sécurité et doivent être mis en place dans chaque dispositif de gaz intérieur.
Livraison
Une fois que vous avez choisi l’article idéal et que vous avez examiné votre région, préparez l’expédition. Pour de nombreux appareils à gaz, l’expédition en bordure de route convient souvent. Cela signifie que la société de transport livrera l’article au point d’accès le plus proche possible.
Priorisez l’installation par un professionnel
Recherchez un professionnel de l’entretien. Une fois que vous avez obtenu votre appareil à gaz, trouvez un ingénieur compétent pour vous aider à installer l’appareil. Vérifiez ses références avant de procéder à l’installation.
Évaluez complètement l’appareil et assurez-vous qu’il est prêt à être installé. En cas de problème, le technicien vous recommandera certainement la meilleure marche à suivre.
Coûts d’installation du gaz 15
Il existe deux types typiques d’installation au gaz. Il s’agit de :
Installation uniquement
Dans ce type d’installation, le concepteur se charge uniquement de l’installation spécialisée de votre appareil. Elle est généralement exécutée par un ingénieur pleinement qualifié et agréé. Aucune solution supplémentaire n’est proposée.
Install Premium
Si vous avez l’intention de changer votre appareil à gaz existant, cette option peut être excellente pour vous. Elle comprend la déconnexion, l’élimination, ainsi que la réutilisation de l’appareil endommagé.
Toutefois, il est important de garder à l’esprit que le technicien n’enlèvera pas les systèmes existants. Au contraire, il organisera une collecte séparée. Ainsi, en fonction de vos besoins et de vos choix, vous pouvez toujours trouver la meilleure technique d’installation. Toutefois, veillez à effectuer une étude approfondie avant de prendre votre décision finale.
L’essentiel
Le gaz est une source d’énergie extrêmement fiable, en particulier dans une installation industrielle. il génère encore plus de chaleur et conserve les déchets et aussi économique et ne génère aucun type d’énergie électrique.
C’est pourquoi la plupart des établissements commerciaux ont recours au gaz pour tous leurs besoins en énergie. Achetez donc dès aujourd’hui la table de cuisson à gaz idéale pour votre entreprise. Utilisez les conseils et astuces ci-dessus pour choisir la cuisinière à gaz idéale pour votre entreprise.
