Commencez votre journée avec une recette simple et délicieuse : des œufs brouillés crémeux au fromage à la crème. Cette version ajoute une texture riche et veloutée à vos œufs, les rendant encore plus savoureux et gourmands.
- Temps de préparation5 min
- Temps de cuisson10 min
- Durée totale15 min
- Énergie250 cal
Ingrédients
- 4 gros œufs
- 2 cuil. à soupe de fromage à la crème (ramolli)
- 1 cuil. à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou persil haché pour garnir (optionnel)
Méthode
Préparer les Œufs :
Cassez les œufs dans un bol et fouettez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
Ajouter le Fromage à la Crème :
Incorporez le fromage à la crème ramolli dans les œufs. Cela donnera à vos œufs brouillés une texture encore plus crémeuse et onctueuse.
Cuire les Œufs :
Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Versez le mélange d’œufs dans la poêle.
Brouiller les Œufs :
Remuez délicatement et régulièrement avec une spatule, en raclant les bords de la poêle lorsque les œufs commencent à cuire. Continuez jusqu’à ce que les œufs soient moelleux, crémeux et bien cuits.
Servir :
Une fois les œufs brouillés prêts, transférez-les sur une assiette et garnissez-les de ciboulette ou de persil frais si vous le souhaitez.
Conseils pour des Œufs Brouillés Ultra-Crémeux :
- Cuisson Douce et Lente : Cuisinez à feu doux pour éviter que les œufs ne deviennent secs.
- Utiliser des Œufs Frais : Plus les œufs sont frais, plus ils seront crémeux et moelleux.
- Personnalisez la Recette : Ajoutez des légumes sautés, des herbes ou vos épices préférées pour enrichir la saveur.
Valeurs nutritionnelles
- Amount per serving
- Calories250
- % Daily Value*
- Total Fat20 g25.64%
- Total Carbohydrate2 g0.73%
- Dietary Fiber0 g0%
- Total Sugars1 g
- Protein14 g28%
