Envie de pimenter vos matinées avec une idée de petit-déjeuner unique et savoureuse ? Essayez cette pizza petit-déjeuner, une alternative créative qui mélange vos saveurs préférées du matin avec l’excitation d’une pizza. Parfaite pour surprendre votre famille ou pour un brunch détendu, cette recette est facile à personnaliser selon vos goûts.
- Temps de cuisson55 min
- Énergie290 cal
Ingrédients
La base
- 1 pâte à pizza (maison ou du commerce).
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
La garniture
- 1/3 tasse de sauce blanche ou de crème fraîche (facultatif)
- 1 tasse de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou un mélange)
- 4 œufs
- 4 tranches de bacon, cuites et émiettées
- 1/2 tasse de pommes de terre râpées ou précuites (style hash browns)
- 1/4 tasse de poivrons ou tomates coupés en dés
- Sel, poivre et herbes fraîches (comme de la ciboulette ou du persil)
Préparation
1. Préparer la base :
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- Préchauffez le four à 220 °C (425 °F).
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson légèrement farinée ou une pierre à pizza. Badigeonnez la surface avec l’huile d’olive.
2. Ajouter les garnitures :
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- Étalez une fine couche de sauce blanche ou de crème fraîche si désiré.
- Saupoudrez uniformément le fromage râpé sur la pâte.
- Répartissez les pommes de terre râpées, le bacon émietté, et les légumes coupés en dés sur la surface.
3. Cuire les œufs :
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- Créez 4 légers creux dans la garniture pour accueillir les œufs. Cassez délicatement un œuf dans chaque creux.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, et vos herbes préférées.
4. Cuisson :
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- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords de la pâte soient dorés et que les œufs soient cuits selon votre préférence (mollet ou bien cuit).
5. Servir :
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- Garnissez avec des herbes fraîches avant de servir.
- Coupez en parts et servez chaud pour un petit-déjeuner qui impressionnera tout le monde !
Variations :
- Version végétarienne : Remplacez le bacon par des champignons sautés ou des épinards frais.
- Sauce tomate : Pour une touche italienne, utilisez de la sauce tomate à la place de la crème.
- Fromage de chèvre : Ajoutez des miettes de fromage de chèvre pour un goût plus raffiné.
Une pizza pour bien commencer la journée, avec une touche d’originalité et une explosion de saveurs !
Valeurs nutritionnelles
- Amount per serving
- Calories290
- % Daily Value*
- Total Fat15 g19.23%
- Saturated Fat7 g35%
- Cholesterol180 mg60%
- Sodium450 mg19.57%
- Total Carbohydrate22 g8%
- Dietary Fiber1 g3.57%
- Total Sugars2 g
- Protein12 g24%
